呃LIKE菜式- GRILL STEAK 有格仔紋,

有時煮飯都想有人讚賞，這個菜一登FB應該輕易呃LIKE ~~ 當然也要用心的煮，大王才有好東西吃。

看見餐廳的GRILL STEAK有格紋的不吃也知美味，所以「色」香味真的很重要。終於的起心肝跟鬼嫁的方法煮一次，果然好吃。通常我煎完扒會在用剩下的油炒配菜, 如蕃茄，翠肉瓜，什至試過韮菜花~~~

視乎牛扒厚度可能不只煎3分鐘，不過還是建議用錫紙焗熟。不要把牛扒煎老了。

偽心機系列 : 燉雞汁

 

 

第一編文章當然要打響頭炮，來一個燉雞汁~~ 乾杯!!

讀書時可能媽媽都有買雞精給大家保身，這陣子台灣的雞精也很有名，有個牌子更在香港開了分店。話說吃了身體好，預備「造人」的都會買來保身，「養精蓄銳」! 但現在的資訊又說很多雞印被打了很多激素對人體有害，還是自家制有機雞精安全點。

而重點是各家老爺C6看到會以為老婆很厲害(偷笑~~)。我未試做之前一直以為很步驟很煩覆，但其實這道菜簡單到不行。如果再懶一點直接買切好的雞件連準備功夫省下，放進燉鍋裡燉3小時便是了~~